В последнее время после установки свеженького Eclipse PDT (PHP Development Tools) отказывался работать Content Assist (он же Code Completion). Решение (правильнее даже несколько вариантов решений) нашлось следующее:
Открываем каталог с проектом, находим файл .project. В файле находим секцию <natures>, примерно следующего вида:

<natures>
  <nature>org.eclipse.wst.jsdt.core.jsNature</nature>
</natures>

в неё добавляем строку

<nature>org.eclipse.php.core.PHPNature</nature>